Über mich

Für mich ist Kochen das schönste Geschenk, das man teilen kann. Darum habe ich Franz Home Kitchen ins Leben gerufen – einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen, um gemeinsam unvergessliche Abende zu erleben.

Ich bin Franz von Cieslik, 60 Jahre alt, Genussmensch und leidenschaftlicher Koch mit über 40 Jahren Erfahrung. Was ich heute mache, ist viel mehr als Kochen: Es ist Begegnung, Inspiration und gemeinsames Erleben.

Meine Liebe zum Kochen begann früh. Schon als Kind durfte ich in meiner Familie erleben, wie gutes Essen Menschen zusammenbringt. Diese Begeisterung hat mich nie mehr losgelassen – sie führte mich zu einer fundierten Ausbildung in einem renommierten Restaurant in Paderborn und weiter in erstklassige Küchen in Deutschland und Europa bis hin zu Michelin-prämierten Häusern. Stationen in Frankreich, Holland und sogar eine Expedition durch die Wüsten Syriens prägten meinen Blick für Aromen, Qualität und Gastfreundschaft.

Heute bringe ich all diese Erfahrungen in mein eigenes Herzensprojekt ein: Franz Home Kitchen – beheimatet in den Außenanlagen des geschichtsträchtigen Schlosses Reuschenberg in Neuss. Hier entstehen keine gewöhnlichen Events, oder Kochkurse, sondern unvergessliche Abende, an denen Menschen gemeinsam kochen, lachen, lernen und zusammenwachsen. Ob als Teambuilding-Event, Incentive-Abend oder Weihnachtsfeier: Mein Ziel ist es, einen gemeinsamen Kochabend zu einem echten Erlebnis zu machen – mit Persönlichkeit, Herzlichkeit und dem richtigen Maß an Struktur.

Gemeinsam kochen. Gemeinsam wachsen. Denn was verbindet mehr als ein gemeinsam zubereitetes Menü und der anschließende Genuss?

Ich freue mich darauf, Sie bei mir willkommen zu heißen und gemeinsam unvergessliche Momente zu gestalten.

Euer Franz von Cieslik