Erlebnisse feiern
Du möchtest dich bei deinen Mitarbeitern für die super Zusammenarbeit bedanken, hast Geschäftspartner, denen du eine Freude mit einer Feier machen möchtest? Deine Damengruppe hätte gerne einmal eine Wein oder Champagner Probe mit Sommelier und begleitendem Fingerfood? Dein Mann ist Jäger und deine Truhen sind voll mit Wild und du suchst nach einem tollen Motto um deine Freunde damit zu erfreuen? Lass uns zusammen ein Motto als Leitfaden für dein Event erstellen, um dich optimal in deinem Haus zu repräsentieren.
Gemeinsam Kochen
Mit deinen Kollegen, Freunden, oder der Familie. Lass und gemeinsam Kochen und tolle Genussmomente erleben. Dein persönliches Event, bei dem du in geselliger Runde Spaß und Freude am Kochen und feiern haben wirst. Ich biete dir die Möglichkeit zwischen vier Menüvorschlägen zu wählen. Die einzelnen Menüs bestehen jeweils aus 4 Gängen. Ein rundes Event Paket in dem folgende Leistungen inbegriffen sind: Eine Getränkepauschale über 6 Stunden, Miete der Räumlichkeit, Service Mitarbeiter ein hochwertiges 4 Gang Menü und Kochunterweisung vom Profi. Du kannst zwischen 4 Varianten wählen. Economie/Business/First Class/Vegan Style. Speziell für Firmen gibt es noch ein Finanzamtmenü. Du hast die Qual der Wahl :-) Ab 8 bis 32 Personen.
Deluxe Catering
Dein Geburtstag steht an, oder du möchtest deine Freunde zu einem tollen Gourmet Menü einladen? Ob bei dir zu Hause, oder in einer anderen Location, bei mir bist du mit deinen Vorstelungen gut aufgehoben. Du bekommst von mir kompetente Beratung von Anfang an, um dir und deinen Gästen ein Höchstmaß an Zufriedenheit zu gewährleisten. Dein erster Schritt dazu ist, mich anzurufen ;-)
Meet The Chef
Franz von Cieslik
Nach mehr als 40 jähren Erfahrungen in verschiedenen Restaurants/Hotels als Küchenchef, habe ich mich nun im Bereich Event Veranstaltung/Catering selbstständig gemacht.
Gerne lade ich dich zum gemeinsamen kochen in meinen Cooking Studio auf dem Parkgelände des Schloss Reuschenberg in Neuss ein, oder richte ein Event bei dir zu Hause oder einer anderen Location aus.
Gemeinsam finden wir den passenden Rahmen für dein Wunsch Event.
Zusätzlich stehe ich noch in Kooperation mit der Bazzar Rösterei in Neuss, wo du Veranstaltungen von 50-350 Personen im Industrielook ausrichten kannst.
Seid 2020 arbeite ich auch mit meinem Freund Frank Schüler
" Franks Kochevents" zusammen. In seiner Location auf der Wiesenstrasse in Düsseldorf Heerdt, könnt ihr einen gemeinsamen Kochabend vom Feinsten erleben, bei dem Frank und ich euch begeistern werden.
Kochen Menü I zum gemeinsamen
Economy
***
Vitelli Tonato vom Kalbstafelspitz/frittierte Kapern/
Kerbel/Thunfischcreme
***
Sauerampfersuppe aus dem Espuma/Croutons
***
Sous Video gegarte Lachstranche/Artischocke/
Tomate/Edamame
***
Creme Brulle/Mandarinensorbet/belgischer Karamell
Menü II gemeinsam Kochen Business
Lauwarmer Spargelsalat/Himbeervinaigrette/
Hollandais Mousse/Kerbel/Macadmianuss
***
Gebratene Steinpilze/Süßer Portwein/Rosmarin/
Tagliatelle
***
Mit Kräuterfarce gefülltes Kalbsfilet/Süßkartoffelpüree/Estragonjus/
Zuckerschoten
***
Zitrusfrüchtekompott/Passionfrücht Sabajone/Schokoladeneis
Menü III gemeinsam Kochen
First Class
Tagliarini/Trüffelduft/
gehobelter Trüffel/Parmesan
***
Onsenei/geräucherter Kartoffelschaum/Imperial Amur Kaviar Auslese
***
US Nebraska Rinderfilet am Stück/gebraten
Rosmarin/Polenta/
Bernaise/Gartengemüse
***
Frischkäse Soufflé/marinierte Beeren/Vanilleeis
Erzähl uns etwas über dein Event. Wir melden uns innerhalb von 48h bei dir!
Email: Franzhomekitchen@gmail.com | Tel: +49 173 2844106